کلید ارزانی گوشت | سالانه چقدر نهاده دامی وارد کشور می شود؟

به گزارش همشهری آنلاین، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در برنامه پارک وی تلویزیوین همشهری، گفت: افزایش تولید علوفه در داخل کشور، کاهش وابستگی به واردات و اجرای سیاست‌های حمایتی برای تولیدکنندگان می‌تواند زمینه افزایش تولید دام و در نهایت تعدیل قیمت گوشت در بازار را فراهم کند.

رئیس شورای تأمین دام کشور با تأکید بر اینکه توسعه تولید علوفه در داخل کشور می‌تواند نقش مهمی در کاهش هزینه‌های تولید دام داشته باشد، اظهار کرد: تأمین نهاده‌های دامی از منابع داخلی نه تنها امکان‌پذیر است، بلکه در صورت فراهم بودن شرایط، تأثیر مستقیمی بر افزایش تولید و کاهش قیمت گوشت خواهد داشت.

او با اشاره به وابستگی تولید علوفه به شرایط اقلیمی گفت: بخش مهمی از تولید علوفه کشور در مزارع دیم انجام می‌شود و این مزارع به طور مستقیم به میزان بارندگی وابسته هستند. به همین دلیل، هرچه شرایط بارش مناسب‌تر باشد، سطح زیر کشت و میزان تولید علوفه نیز افزایش پیدا می‌کند.

پوریان در ادامه با اشاره به ضرورت کاهش هزینه‌های تولید دام افزود: اگر هدف، متعادل شدن قیمت گوشت و سایر محصولات پروتئینی است، باید در گام نخست نهاده‌های اولیه و علوفه مورد نیاز دام با قیمت مناسب تأمین شود.

به گفته او، افزایش قیمت نهاده‌های دامی پس از اجرای سیاست‌های اقتصادی سال‌های گذشته، فشار قابل توجهی بر تولیدکنندگان وارد کرد و همین موضوع هزینه تمام‌شده تولید را افزایش داد.

رئیس شورای تأمین دام کشور راهکار اصلی را حرکت به سمت تولید داخلی نهاده‌ها دانست و تصریح کرد: توسعه کشت علوفه در داخل کشور می‌تواند علاوه بر تأمین نیاز دامداران، موجب رونق پرواربندی و افزایش تولید دام شود؛ موضوعی که در سال‌های گذشته تجربه شده بود.

او با ارائه آماری از میزان واردات نهاده‌های دامی گفت: سالانه حدود ۱۰ میلیون تن ذرت، ۴ میلیون تن جو و حدود ۳.۵ تا ۴ میلیون تن کنجاله سویا وارد کشور می‌شود.

به گفته پوریان، بیشترین وابستگی صنعت دام به واردات در بخش جو است، زیرا این محصول یکی از اصلی‌ترین خوراک‌های مورد استفاده در واحدهای پرواربندی به شمار می‌رود. در مقابل، صنعت طیور وابستگی بیشتری به ذرت دارد.

پوریان تأکید کرد: بخشی از این محصولات قابلیت تولید در داخل کشور را دارند و با اجرای سیاست‌هایی مانند خرید تضمینی، مشابه آنچه در مورد گندم انجام می‌شود، می‌توان تولید جو و سایر علوفه‌های مورد نیاز دام از جمله یونجه را افزایش داد و وابستگی به واردات را کاهش داد.

او با اشاره به ظرفیت‌های دامپروری ایران گفت: با وجود اینکه ایران از نظر تولید دام سبک در میان کشورهای برتر جهان قرار دارد، وابستگی بالای صنعت دام و طیور به واردات نهاده‌ها همچنان یکی از مهم‌ترین چالش‌های این بخش است و کاهش این وابستگی باید در اولویت سیاست‌گذاری قرار گیرد.

رئیس شورای تأمین دام کشور در پایان مهم‌ترین راهبرد برای کاهش قیمت گوشت را توسعه تولید داخلی دانست و خاطرنشان کرد: اگر نهاده‌های دامی و علوفه به میزان کافی و با قیمت مناسب در داخل کشور تولید و در اختیار دامداران قرار گیرد، تولید افزایش می‌یابد، هزینه‌ها کاهش پیدا می‌کند و در نهایت زمینه برای متعادل شدن قیمت گوشت در بازار فراهم خواهد شد.